胡萝卜汁和面注意事项
yi般榨胡萝卜汁的时候是需要加水的，因为胡萝卜并不是多汁蔬菜，它所含的水分含量相对较少，所以在打汁的时候是一定要加水的，而且胡萝卜中果胶含量比较丰富，如果添加一些水来和面，会让面皮更劲道更好吃一点。
胡萝卜汁和面的方法
原料：胡萝卜水，面粉，盐。yi般的配比是400克面粉、4克盐、230克胡萝卜汁。
做法：将上述3样混合一起，先用筷zi搅拌成絮状，再用手团成团，就可以盖严houfang到一边醒面，15分钟hou，再重xinrou面，此时rou面就会非常顺畅了。
没you榨汁机怎么能把胡萝卜榨成汁和面？胡萝卜皮削掉，洗净，fang入锅中煮熟； 然hou切成大块全部放入搅拌机中，少放一点冰糖，再加yi点水（冷热自调，没过果肉一点点即可），打碎 。
如果没you搅拌机，可以煮得软yi点，捣碎，再fang冰糖，水，如果溶合得不好，可以在锅里再煮煮，搅搅。
熟的比生的弄出来的汁好喝很多。
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